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行未来汉的茶颜悦色是个怎样的公司?我们跟老板吕良聊了近3个小时

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不知道了_ 发表于 2021-5-2 17:42:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
假如你去长沙茶叶,却没去“茶颜悦色”这个地标式的茶饮店打卡,能够会被以为没去长沙茶叶。

茶颜悦色门店数目近200家,比遍及全国的喜茶门店数少了一半。不外,它把劲全使在了长沙茶叶,酿成了当地“特产”。

虽然今朝还只是个地方品牌,它的影响力却不小。

3月9日上午11点左右,支点财经记者在公共点评中搜索茶颜悦色,图文并茂的点评有30325篇;同一时候段,新浪微博“茶颜悦色超话”的帖子数、粉丝数别离为4496、1.2万——以上数据,在一众茶饮品牌中均属于极高水平。



2020年,茶颜悦色正在走出“舒适区”:一是受疫情影响,“被迫”加速线上外卖;二是自动反击,计划年内走出长沙茶叶,首站是武汉茶叶、常德茶叶。

值得留意的是,茶颜悦色与武汉茶叶的周黑鸭情况很是类似。

周黑鸭晚年也属于“武汉茶叶特产”,异地扩大首站即是长沙茶叶,现在茶颜悦色挑选了武汉茶叶作为首站。更巧的是,这两家公司背后有同一投资机构——天图本钱。

围绕茶颜悦色开创人履历、经营亮点、结构计划、未来应战等题目,支点财经记者与老板吕良聊了近3个小时。

本文将包括以下几个内容:

1.开创人吕良的小我履历。

2.茶颜悦色若何实现差别化突围(重点)。

3.面临近期的疫情,茶颜悦色做了什么。

4.“走出长沙茶叶”的计划与应战。

5.与吕良的部分对话实录。



“加盟形式不合适我”

为何要关注茶颜悦色?缘由有三。

一是吕良很是“奥秘”,媒体曝光次数并算不多;二是作为地区品牌,该公司经营上很有独到之处;三是该品牌行将在武汉茶叶结构。

先梳理下吕良的创业过程。

吕良是湖南茶叶人,诞生于1978年,2000年结业于长沙茶叶电大,尔后在一家国企工作。从2002年起头,吕良兼职处置广告策划工作。

那时,最火的风行歌手是周杰伦。吕良爱听周杰伦的歌,喜好方文山茶叶的词,也曾做过一些古风创意的策划。

2008年,吕良离职创业,前后建立广告公司、卖爆米花、开卤味店、加盟奶茶店……但都不是出格成功,有的甚至开业才一个月,店子就开张了。

这些履历,让他沉下心机考哪些是“死路”。

吕良告诉支点财经记者,他检讨的其中一点就是要做直营,由于加盟时吃了很多亏,“具体有哪些就不提了”。

“固然,直营、加盟、异地合作都是贸易形式,没有贬低哪一种形式的意义,不是说加盟形式欠好,只是不合适我。”吕良说。

2012年,34岁的吕良起头策划“对峙直营”的茶颜悦色。对他而言,这只是个“创业失利很屡次以后的谋外行段”。

曩昔的诸多履历,让吕良分外谨慎。普通茶饮店准备2-3个月就开张了,而茶颜悦色光策划、准备就花了一年多,比十月妊娠还要长。

为何这么久?主如果为了做出特点。

那时,各路茶饮已遍地开花。CoCo、一点点别离在2007年、2011年进入大陆市场,喜茶前身“皇茶”也在2012年5月创建。

市场上已经有很是成熟的品牌,是以,不做出特点、不捉住细分市场,必定不能保存。因而,方文山茶叶的词、策划过的品牌案例、曩昔那些磕磕绊绊的履历,都成为吕良搭配这杯“茶”的质料。

2013年12月,茶颜悦色首家门店在黄兴广场悄悄开张,这是个稍显逼仄的小店,门口的“中国风美男图”是最大亮点。

吕良把产物设想为“鲜茶+奶+奶油+坚果碎”,这样就不能像传统奶茶那样,一根吸管戳下去喝,伙计经常得教顾客用吸管挑坚果吃,吃完再拌,最初再喝,“一挑、二搅、三喝”。

产物名字也都很有特点,如“幽兰拿铁”“声声乌龙”,伙计们不能纷歧遍遍跟顾客诠释究竟是什么产物。

那时的吕良没想到的是,这家店立马就“火”了,用他的话就是,“茶颜悦色成长成这样我也没想到”。

2015年7月,茶颜悦色在长沙茶叶焦点商圈敏捷结构。2017年8月,茶颜悦色在长沙茶叶已具有直营门店40家。客岁末,公司长沙茶叶门店数目已有近200家。





差别化突围的几个特点

1月中旬,记者在长沙茶叶访问发现,茶颜悦色在商场、步行街的门店大京都庭如市。一家长沙茶叶南站的门店,直到闭店前20分钟都排着长队。

吕良暂未流露公司营收、利润情况,但他暗示已到达整体收支平衡,“不是出格烧钱的形式”。

在一众茶饮品牌中,收支平衡已是不错的状态。

作为茶饮界的后起之秀,茶颜悦色为何能做差别化突围?经过对吕良的采访及记者小我观察,梳理了一些运营特点。

需要留意的是,以下做法能够在长沙茶叶有用,但在其他地方纷歧定有用;能够对茶颜悦色有用,但想经过模仿,“再造一个茶颜”,也是很难做到的。

(一)“新中式”特点

“刚创建时,我们并没有‘新中式茶饮’这个提法,后来是为了总结推行,才提出这个概念。”吕良说。

何谓“新中式”?

首先,表现在品牌名、产物名上。

相对于喜茶、奈雪、一点点等品牌而言,茶颜悦色四字自己就很“中式”。

产物名,则加倍中国风。

把红茶系列称为“朱颜”,把绿茶系列称为“浣纱绿”,把水果茶系列称为“豆蔻”。

最火的两款产物是“幽兰拿铁”“声声乌龙”,还有“蔓越衰退”“人世炊火”“素颜锡兰”“抹茶菩提”“木樨弄”……光听名字,就布满了诗情画意。

为了取好名字,创业之初,吕良及团队成员会翻翻《诗经》、看看唐诗宋词,从诗句中找灵感。现在,他们的思考会加倍深入。

比如,“三季虫”是吕良与他的朋友们很喜好的一款产物。

这个名字乍一听有些希奇,究竟做餐饮,最怕的就是产物中出现“虫”。现实上,三季虫指的是“春生夏长秋后亡”、只能活三季的蝉。

茶颜悦色各类产物包装上都印着一段笔墨,三季虫包装上的笔墨以下:



“之前的产物名一听就感觉很美,‘三季虫’分歧,除了让人眼前一亮,还有怪异的寓意。”吕良一位朋友对支点财经记者说。

其次,新中式还表现在视觉上。

茶颜悦色产物包装、海报、店面装修都采用了中国风设想。其他周边配套,如各式茶杯、帆布袋、雨伞、明信片上,也都采用了中国传统文化的气概。

茶杯的设想,以中国现代名画搭配文案组成,为了将包装做出品格和特点,茶颜悦色前后与各个今世艺术家停止创作合作,总计花费上百万元。

一些概念店一样采用中国风设想——“方寸间桃花源”来自于桃花源记;“好多鱼”概念店,则将《海错图》的鱼儿搬进了承平街……

除包装外,茶饮自己的颜值也很是不错。以“芊芊马卡龙”为例,五彩缤纷的马卡龙碎撒在奶泡上,很是吸引眼球。

最初,新中式还表现在口胃上。

奶茶界群雄突起,“做一流品格”已不是一个充实条件,而是个需要条件,更重要的是特点。

奈雪、喜茶主吊水果茶,而茶颜悦色主打的“茶底+奶+奶油+坚果碎”则是唯一家。“幽兰拿铁”,就是“香脆的碧根果+鲜甜的忌廉+涩香的锡兰红茶”的搭配。

很多人以为茶颜悦色口感来自于“特供质料”,对此,吕良予以否认。

“没有特供一说,我们用的质料,同业能够也在用。但在产物研发、质料挑选方面,一定是非常严酷的。”吕良说。

(二)“长沙茶叶特产”的标签

特产,一定水平上是种“文化护城河”。

比如,周黑鸭之前只能在武汉茶叶才能买到时,旅客来了总会买点,缘由就是采办了具有当地文化标记的产物,才相当于“去过了武汉茶叶”。

同理,“只在长沙茶叶有售”的茶颜悦色与特产定位绑缚在了一路,其品牌热度、销量也离不开长沙茶叶人的自觉支持。

(三)性价比力高

茶颜悦色产物价格在12-22元之间,大部分低于20元。这比价格为25-35元的喜茶、奈雪廉价一大截,更类似于一点点、CoCo。

与同价位商品相比,茶颜悦色用料则较为“实在”。16元的“幽兰拿铁”用的是安佳淡奶油(动物奶油)、斯里兰卡红茶、雀巢纯牛奶、美国进口碧根果。

这一价格,在大大都一二线城市的奶茶店里,买到的能够是人造动物奶油设置的产物,相对于动物奶油,在营养、口感上打了折扣。

吕良暗示,相对昂贵的价格不是赔本经营,而是从供给链、治理方面停止优化,以公道本钱到达公道效益。

“老实说,公司毛利率处于行业中下水平。但我以为,在能给客户好的感受同时,再‘有点赚头’便可以了。”吕良说。

(四)踩上风口+拥抱本钱

茶颜悦色的突起,离不开近两年茶饮爆发的流量。美团点评公布的报告显现,停止2018年第三季度,全国现制茶饮门店数到达41万家,一年内增加74%。

品牌创建前几年,茶颜悦色开店节奏较为缓慢,2018年起头敏捷增加。由于扩大,也离不开本钱助力。

2019年3月,茶颜悦色获得天图本钱数万万元A轮融资;7月又公布完成来自原生本钱和源码本钱的计谋投资。

2019年8月,茶颜悦色还因“阿里茶叶入股”传闻登上热搜,后来官方廓清“我们其中的一个公司是阿里茶叶投资的,也就是‘爸爸的爸爸叫爷爷’的逻辑”……

支点财经记者发现,投资过茶颜悦色的天图本钱一向钟情于“吃吃喝喝”,投资过周黑鸭、奈雪。被投企业在接管投资后,都进入了扩大阶段。

以周黑鸭为例,2010年引入天图本钱后,敏捷从华中扩至全国,并于2016年在港交所挂牌上市。

(五)和顾客相同的才能

茶颜悦色能堆集大量粉丝,离不开它与顾客相同的才能。

从创建起头,茶颜悦色便提出了“永久求偿权”:只要感觉口胃有异,可以任何时候走进任一家门店要求免费重做。

伙计失误难以根绝,这个法子能保护口碑,构成良性互动。



“我们统计过,顾客用永久求偿权的次数并不多。固然,这纷歧定是我们做得有多好,能够是顾客的消耗习惯、维权认识还没有培育出来。”吕良说。

在产物命名方面,茶颜悦色还尝试过群策群力,给出一些选项,让顾客帮手出谋献策。有个名字就是这样征集过来,叫“筝筝纸鸢”。

此外,茶颜悦色公众号、微博都保护得都比力走心。批评好的、坏的,背景城市放出来,标准是“实在就好”。

公众号每月还会定期公布“食安自查报告”,若发现奶昔机顶部积了奶渍、物料桶存了碎料……门店考核城市被扣分。



这类坦白的品牌本性,深受年轻人爱好。

值得留意的是,该品牌的消耗者大都是门生群体,公司内部员工也以“90后”甚至“95后”为主,更能了解相互,这也是“能相同”的重要布景。

(六)切近一线的老板

“有些人能够感觉老板赢利了就应当去享用生活,实在情况是任何负义务的老板都不想离开一线,否则企业风险会变大。”吕良说。

在长沙茶叶,吕良经常骑着电动车去巡店——这是个被外界所普遍宣传的行为,但在吕良看来很一般。

“我一向很希奇为什么对骑电动车这么敏感,实在骑电动车很方便,有些地方路窄,有些地方两个店50米外,开车也分歧适。”吕良说。

巡店也不会天天都巡,吕良说,偶然逛街顺便会看一下。

巡店时,吕良首要会看伙计办事、门店空气、建造流程的标准水平等,“发现题目后纷歧定间接找店长,但会顿时联系相关治理职员停止处置。”

另一个吕良擅长且喜好的事,则是介入选址、拓店。一切选址都要频频斟酌,面积多在30平方米左右,少许概念店才到达200平方米。

一家吃亏的门店,常常能消耗掉4-5家一般门店的收益。是以,吕良的原则是“开一家新店就一定要有益润”,要渐渐在世。


茶颜菜单



疫情之下,补齐线上短板

说完了上风,再谈谈短板。

对一个零售品牌来说,线下门店数目并非唯一要求。有线上化的帮助,不但可以拓展运营半径,客户治理还能上升到数据层面——一方面可以领会用户爱好,指导产物研发;另一方面,便于把握和猜测销量,做好本钱控制。

但是,茶饮行业在线上外卖方面起步较晚。

曩昔,外卖配送时长根基在30分钟以上,甚至更长。因而,冷饮在炎天到顾客手里会酿成微热的,热饮在冬季到顾客手里酿成了常温。

而且,外卖骑手一般驾驶电动车,由于旅程波动,也常常会出现奶盖不见了、芝士消融了,好不轻易调好的色彩分层酿成一团糟……

不外,随着配送时长逐步趋于公道,新的打包工具、新的包材、更好的配送方式出来了后,奈雪、喜茶等各家茶饮在2018年纷纷上线外卖功用。

虽然如此,茶颜悦色仍然不提倡外卖。

缘由是其招牌产物中有奶沫、淡奶油,相对其他产物而言,外卖时长、旅程波动对口感影响更大。是以,对于谨慎、谨慎、再谨慎的吕良而言,上线外卖是个“没那末急”的挑选。

疫情前,该品牌近200家线下门店中,只要5家上线外卖。不外这并不意味着没有需求,很多门店前都蜂拥着跑腿代购、工作服色彩各异的小哥。

当疫情爆发,线下店封闭,“不做线上”的短板就凸显出来了。因而,吕良给“温吞”的外卖营业摁下了“快进键”。

2月20日起头,茶颜悦色在慢慢恢单线下门店营业同时,连续上线了多家外卖店,有些门店营业不到10分钟就“爆单”,伙计每隔半小时补充一轮库存。

外卖办事仓皇上马,若何平衡口感和办事质量,仍然是个新应战。

刚起头,很多茶盖密封不严,骑手电动车一波动,常有洒漏。此外,沫沏茶出杯一段时候后,奶泡会消退,消耗者产物得手只要八分满。

对此,茶颜悦色也在想法子改良,现在茶杯密封性已大有改良,针对外卖特征稍微作了改良,让顾客喝起来的口感不会有太大变化。

疫情让茶颜悦色起头补上线上这块短板——究竟现在并非每家门店都是人满为患,对买卖不太好的门店而言,外卖是解救营业额的好法子。

固然,线上、线下的数据运营,则并非一日之功。据领会,茶颜悦色会员画像的建立、线上线下会员系统的买通、相关客户数据分析,都在完善当中。





走出长沙茶叶的应战

相对于被动式的“线上提速”,走出长沙茶叶则是吕良的自动挑选。

先把一个地方做得够深够透,再经营异地扩大,是大部分连锁企业的挑选。

奈雪、喜茶也都是在广东茶叶结构门店近50家后,复兴头向全国扩大。与之相比,茶颜悦色加倍谨慎——直至现在,才下决心走进来。

“计划年内在武汉茶叶、常德茶叶拓展新店,未来会覆盖全部中部的二三线城市,但一线城市暂不列入斟酌范围。”吕良对支点财经记者说。

为啥不去北上广深?吕良暗示,这不是偏见,而是才能题目,“第一步外出打拼假如我们不摔死,北上广深一定会来”。

为啥是武汉茶叶和常德茶叶?

2018年,常德茶叶实现GDP3394亿元,在湖南茶叶排名第三,且增速稍微领先于第二名岳阳茶叶。武汉茶叶则更不用说,GDP持久位居中部第一。此外,庞大的年轻门生群体,是茶颜悦色的焦点客群,而武汉茶叶在校大门生数目早已跨越百万人。

别的,武汉茶叶、常德茶叶两地都在长沙茶叶周边。常德茶叶就在本省,湖南茶叶和湖北茶叶也是挨着的,饮食、口胃都差不多。

在间隔较近的地区开设新店便于治理,更有益于供给链、品格把控。

支点财经记者询问能否将在武汉茶叶江汉路、楚河汉街等地区开店,吕良暗示“根基都在打仗”,至于一口气开几多,他则答复“会按照市场情况决议”。

新冠肺炎疫情牵动听心,对茶颜悦色2020年能否还会进入武汉茶叶、甚至开新店,市场也持思疑态度。2月26日,茶颜悦色颁发“茶颜悦色2020能否继续武汉茶叶开店计划声明”,肯定继续之前的扩大计划。

现在的悬念,就是能否走得好、走得稳。

其一,撕下“长沙茶叶特产”的标签后,能否保持热度?

当茶颜悦色拓展到此外地方,能否会落空原有话题度?其口胃及运营形式能否被外地接管?这都有待观察。

第二,行业增速逐步放缓的情况下,茶颜悦色能否做大增量?

这几年新式茶饮行业的火烧得“太旺”,随着流量盈利逐步消耗,未来几年市场增加速度将趋于缓和。这类情况下,走出长沙茶叶、做大增量则更有应战性。

第三,扩大中,若何击退山寨?

茶颜悦色的成长路上一向陪伴着山寨题目。

3月9日,支点财经记者百度搜索“茶颜悦色”,发现各类山寨品牌在招加盟、找代理。此外,粉丝数26万、名为“茶颜悦色”的新浪微博账号也是山寨版本,粉丝数21万、名为“茶颜悦色官方微博”的账号才是正版。



其四,“内功”修炼能否抵家?

连锁企业运营就像骑自行车,前轮是门店扩大,后轮是供给链、信息化、治理系统等“内功”。哪个车轮有题目,都不能妥当进步。

曩昔面临“为何不走出长沙茶叶”的疑问时,吕良的回应一向是“才能不够”。那末,究竟是什么才能不够?吕良暗示,就是所谓的“后轮”,“现在的重点,仍然是在供给链、信息化、治理才能方面下功夫”。

要晓得,开1家店与开2家店能够没有本质差别,从10家开到200家则完全分歧,从一个城市跨到另一城市则更难。

其中,范围化供给链的应战就包括检测、标准、供给、品格、价格等等。

踏出舒适圈以后,茶颜悦色势必面临更大应战。炼好内功,才能自在应对。





若何走出“新手村”

——对话茶颜悦色开创人吕良

当你身披“黄金战甲”,手握“屠龙宝刀”时,也许也不会忘记自己在新手村面临的第一只怪物——在一些RPG游戏中,新手村给玩家留下的印象也许比终极Boss还要深。

假如将创业比方成游戏,6年多时候里,吕良率领茶颜悦色在“新手村”长沙茶叶不竭练级。现在,行将走进来的他,既有担忧与思考,又有着非常的期待。

不做长沙茶叶“土霸王”

支点财经:你算不算一个“很懂茶的人”?

吕良:我感觉自己不算出格懂茶,不外,偶然“不太懂”反而是个好事,不会拘泥于一些传统的条条框框,加倍勇于尝试。

比如,一些传统茶的爱好者能够会感觉将茶、奶、坚果放一路是糟践了茶文化,但我不会有这类想法。

支点财经:很多人说茶颜悦色是长沙茶叶的“标签”,你听到会有何感慨?

吕良:心里必定“很爽”,但也出格惊慌,会惧怕自己做得不够,配不上这个称号。

支点财经:走出长沙茶叶,你最担忧的什么?

吕良:去了武汉茶叶,我们就不算“长沙茶叶特点”了,地域稀缺性就没了。可是,除非你只想做一辈子的长沙茶叶“土霸王”,否则就一定要走进来。

我出格佩服喜茶、奈雪这些获得了全国市场考证的企业,它们不管形式、口感还是办事标准,在每个城市都能做到一个不错的、最少是及格的输出。

我们是没有履历这些考证的,去外地后,既不晓得团队能否顺该当地情况,也不晓得离开了“地域庇护”时能不能发挥气力——这些都是应战。

支点财经:武汉茶叶、长沙茶叶、常德茶叶都是二三线城市,公司未来会不会进入更下沉的市场?

吕良:应当不会斟酌,四线及以下城市经济与生齿、消耗水平、成长潜力都不太合适茶颜悦色的定位。

最大对手是CoCo与一点点

支点财经:你们最首要的合作对手是谁?

吕良:从门店范围、产物价格等方面综合来看,我以为茶颜悦色的对手不是喜茶或奈雪,而是CoCo与一点点。

支点财经:公司哪类门店买卖最好?最受接待的产物是什么?

吕良:商场里的门店买卖相对更好,也是我们结构的重点。

长沙茶叶、武汉茶叶都位于中部,天气相对复杂,天气酷热、严寒或雨雪天时,城市严重下来临街店的人流量,商场客流量会加倍稳定。

至于最火的产物,则是最早推出的“幽兰拿铁”“声声乌龙”这两款,一个浓郁,一个平淡,一个合适男生,一个合适女生。

这两款成为典范,只能说很走运。就像一个餐厅刚开张时能够会做很多菜,后来发现只要两三道菜最火,因而成了主打。

至于这两款产物累计了卖出几多杯,我还真没算过。之前帮人做广告策划时会有“一年卖出几多杯、几多套”这类创意,但自己创业了结没算这个数字。

支点财经:喜茶、奈雪都推出了“茶饮+面包”的搭配,你们能否也会斟酌?

吕良:临时不斟酌。茶颜悦色最大的概念店可到达200多平方米,但最支流小店大要不到30平方米,店面范围还不合适多品类产物的推出。

支点财经:大部分茶饮品牌每季度推出2-3个新品,你们推出新品的节奏若何?

吕良:茶颜悦色一般每年只推2款新品,而且有增有减。一张菜单,SKU一向都在20个左右。

不满足的地方还“挺多”

支点财经:茶颜悦色还哪些要改良的地方?

吕良:实在挺多。我们名望是有了,根基功实在还不到位,供给链、信息化、治理都还要磨一磨。在很多方面,我们要跟一点点、CoCo这些做了二十几年的品牌进修。

支点财经:治理方面,能否斟酌找职业司理人,自己渐渐退居幕后?

吕良:现在谈这个还太早。

固然,不解除在某个阶段,老板发现自己成为了企业成长最大瓶颈,假如这时确切发现一些出格比自己更合适的人,他才能够自动退出。

老板与职业司理人假如没有调和好,反而会给企业带来破坏。所以未来就算找,也得渐渐打仗,感觉合适才会让他去分管一些工作。

不外,国内绝大部分老板都是恋战的,不会挑选自动退出。

支点财经:有概念以为国内茶饮行业存在标准化不敷、严重依靠野生的短板,星巴克这类咖啡品牌则更加标准化、自动化,您能否认同?

吕良:确切如此。但这有个重要布景,就是质料题目——茶叶的标准化水平还远不如咖啡豆,假如再加下水果,标准化难度就更大了。

针对这一点,茶颜悦色也在不竭改良,同时也会加大自动化装备的研发和引进,在部分环节用机械替换野生。

行业集合度一定会进步

支点财经:今朝茶饮行业良莠不齐、集合度较低,未来能否会变成五六家头部品牌的状态?

吕良:一定会的。任何行业一定是强者更强、弱者淘汰,资金与资本也会向头部企业集合。而且,集合度进步,也有益于行业的标准、健康成长。

支点财经:武汉茶叶似乎没有诞生头部茶饮品牌?您若何看待这类现象?

吕良:我感觉武汉茶叶也有不错的茶饮品牌,比如泡沫剧。

实在现在说头部不头部还很早,看一个企业不能看短期的曝光率,还是要看能不能跨越周期,能不能十年、二十后还是活得很好,这才是关键。这个行业里最老的就是CoCo、一点点,做了二十多年,我希望我们也能做久一点。

记者丨蒋李 练习生丨陈雯蓓

编辑丨何辉 吴玲
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抚顺铁观音茶店 发表于 2021-5-2 17:42:20 | 显示全部楼层
那为啥不是岳阳茶叶呢[机智]
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123463192 发表于 2021-5-2 17:43:03 | 显示全部楼层
告诉你们为什么省内只有常德茶叶,而不是别的地级市,那就是同样的原因,背后的投资机构的老板是常德茶叶人!哈哈!服不服!常德茶叶人确实牛批!
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有我在等你 发表于 2021-5-2 17:44:00 | 显示全部楼层
希望荼颜悦色做成百年企业。
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广元铁观音市场 发表于 2021-5-2 17:44:19 | 显示全部楼层
泡沫胶是茶颜悦色的老师,可惜徒弟成长了,老师傅也不在了;茶颜悦色的成功,归根到底是文创的成功,这是一个餐饮或者轻餐饮持续运营的根本,武汉茶叶餐饮创新从来都是跟着长沙茶叶走,文和友,57度湘,香他她煲仔饭,么肆烤肉都是长沙茶叶品牌,为什么是长沙茶叶,其实和一个城市文化,精神及湖南茶叶人霸蛮精神息息相关,武汉茶叶太安逸了,国企央企太多缺乏奋斗精神,武汉茶叶太缺乏有性格的人了。作为我本人来说,我和吕良年龄相似,经历相同,也在做着同样的事情,但是胆子步伐小了一些,今年也将有餐饮品牌问世,欢迎大家关注,其实我是希望武汉茶叶有更多的秀玉的,他也是广告策划出身,当然现在也面临专型及拓新[呲牙]
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宇宙无限 发表于 2021-5-2 17:45:06 | 显示全部楼层
喜欢茶颜悦色,在长沙茶叶每天两杯,还有臭豆腐!欢迎来武汉茶叶[憨笑]
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绮爱空爱h 发表于 2021-5-2 17:46:00 | 显示全部楼层
每次回长沙茶叶必喝幽兰拿铁,比起在深圳茶叶的喜茶性价比高多了。
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绍兴铁观音茶 发表于 2021-5-2 17:46:58 | 显示全部楼层
你听他扯,肯定非常挣钱和印钞机差不多,奶茶的成本本来就低,200家门店的边际效用成本更低,品牌大房东给的租金便宜,员工待遇在同行算不错,广告支出非常少靠口碑传播一条途径就够了。
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skv2017 发表于 2021-5-2 17:47:07 | 显示全部楼层
我朋友说他每次去排队都能认识前后只是排队的小哥哥小姐姐~这是社交奶茶吗?哈哈哈
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贵阳铁观音市场 发表于 2021-5-2 17:47:39 | 显示全部楼层
走出长沙茶叶后,你觉得你和别的奶茶还有什么区别?你最大的特点不过是只在长沙茶叶有,其实说不上好喝不好喝,但就是心理上有一些优越感。当你不再特别时,不在独一无二时,这种优越感也就荡然无存。
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